HOT ! 新政 生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。発送は通常発送となります。。十四代 純米大吟醸 白雲去来 720ml 空き瓶 2024。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。雪夜月 Season3 Celebration Model 1.8L 未開封。新政　空き瓶セット。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。14代本丸空ビン。高木酒造　朝日鷹　低温貯蔵酒2本セット8月製造。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。今だけ！世界遺産『飛騨高山』飲み比べ（送料込）。而今720m特別純米酒。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。新品 吉乃川 純米大吟醸 バンクシーズ グラフィティ Balloon Girl。信州亀齢 ゆめみづほ 火入 純米吟醸 山恵錦 セット 720ml。通常版は今期仕入れです。新政　プライベートラボ　エクストリームⅡ2024。日本酒14代龍泉の空瓶一本と紙箱木箱2個。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。無職転生Ⅱコラボ日本酒「純米吟醸 露祈酔(ろきすぃ)」おまけあり。まだまだキンキンに冷えたどぶろくはいかがですか（送料込）。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。純米大吟醸　洗心　1800ml