HOT ! オステリアフランチェスカーナ　レシピ

ミシュラン三ツ星、The World's 50 Best Restaurantsでも常に上位に位置づけされるOsteria Francescana オステリア・フランチェスカーナを率いるシェフ、Massimo Botturaマッシモ・ボットゥーラ。非売品 Petshop boys ペットショップボーイズ 大型 写真集。この書籍はマッシモ・ボットゥーラによるもので、一般的な食材、それも時には廃棄されてしまうような食材から素晴らしい料理を生み出そうという取り組みが行われている。POODLE VARIETY 6冊セット。彼曰くこれらの料理は誰でも、どこでも、お金をかけなくても作ることができる。D. バローニ、M. ヴィッタ – グラフィック デザインの歴史。この地球をより良くするためには無駄と戦わなくてはいけない、とのこと。Mustang マスタング 洋書 完全読本　5冊セット。彼の取り組みに賛同する世界中のシェフ45名が集い、各3点のレシピを紹介している。洋書 YOKOHAMA PAST AND PRESENT。その中にはDaniel Humm ダニエル・ハムやRené Redzepi レネ・レゼピ、Yannick Alléno ヤニック・アレノ、Alain Ducasse アラン・デュカス、Joan Roca ジョアン・ロカ、成澤由浩、Ferran & Albert Adria フェラン＆アルベルト・アドリアなど一流のシェフ達が集っている。1673年 フランス古書、アンティーク。ただ彼らがこの書籍を通じて伝えたい事は自身の料理やレシピではなく、少しでもこの取り組みに興味を持ってほしいという事だ。『The Art of Osamu Tezuka: God of Manga』。そのため書籍も質感の良い紙ではなく再生紙のような紙で出来ており、それぞれのレシピ部分にも実際に書き込み出来るようにメモのスペースが用意されている。高品質ORT stage １-13 絵本376冊 ＆最高モデル64GBマイヤペン。彼らの想いを汲み、何かの形で繋げて頂ければ幸いだ。2G Fala Atelier特集。