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ドメーヌ ユイ 3本セット 日本ワインの詳細情報
北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。希少入手困難 10Rワイナリー KWtN タイヤマン そらちスパーク 2022。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。MONTEVERTINE 2000&2021年 2本セット。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。菊鹿ナイト・ハーベスト酒造野 2020 菊川農園 1本。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。Le Pin Pomerol 2012 赤ワイン 750ml(空瓶)。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。DRC ロマネコンティ リシュブール 2001 未開栓。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。ノーコントロール 2本セット 自然派ワイン。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。Circulate 2003 赤ワイン 750ml。#ワイン#日本ワイン
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